الوصف

الاسم العلمي: Prunus persica الفصيلة: الوردية (Rosaceae) الاسم العربي: الخوخ الاسم المحلي في فلسطين: الخوخ الانتشار داخل فلسطين: واسع في المناطق المعتدلة والمزارع الخاصة الموطن: المناطق المعتدلة الموطن الأصلي: الصين الوصف النباتي: شجرة مثمرة متوسطة الحجم متساقطة الأوراق، يصل ارتفاعها إلى 4–7 أمتار. تاجها نصف كروي متوسط الكثافة. الأوراق بيضوية، حادة الحافة، خضراء تتحول إلى أصفر وبرتقالي في الخريف. الأزهار وردية أو بيضاء تظهر قبل أو مع نمو الأوراق. الثمار كروية أو بيضوية، لونها متنوع بين الأصفر والوردي والأحمر، اللب عصيري وناعم. الجذع مستقيم، القلف بني فاتح متشقق. فترة الإزهار: أواخر الشتاء وبداية الربيع المتطلبات البيئية: مناخ معتدل، شمس كاملة، تربة خصبة جيدة الصرف الفوائد البيئية: دعم التنوع الحيوي، تحسين المشهد الزراعي الفوائد الاقتصادية: إنتاج الفاكهة الاستخدامات: استهلاك طازج، تصنيع عصائر ومربيات طرق الإكثار: بالبذور، التطعيم، العقل